La cucina Toscana rispecchia il suo territorio e la sua storia. Dal mare fino alle montagne, ingredienti diversi e culture diverse hanno dato vita a una ricca varietà di ricette dalla più povere alle più elaborate. Nella nostra famiglia si incrociano le tradizioni toscane della costa etrusca e dell’entroterra aretino, casentinese fino all’appenino tosco-romagnolo.
Quali ricette prepariamo insieme?
Nei nostri corsi di cucina diamo la libertà agli ospiti di chiedere su quali menu, ingrdienti, piatti vogliono approfondire le loro conoscenze. Il corso si svolge in due parti: la presentazione degli ingredienti e della storia delle ricette che andremo a preparare e la loro preparazione e a seguire la degustazione di quanto preparato.
