FROM THE MILL TO THE PLATE

COOKING CLASS FROM THE MILL TO THE PLATE 

FROM THE MILL TO THE PLATE

COOKING CLASS FROM THE MILL TO THE PLATE 

FROM THE MILL TO THE PLATE

COOKING CLASS FROM THE MILL TO THE PLATE 

From the mill to the plate
Discover the grain life
from the field to the table

Is wheat a seed or a fruit? How tall is the wheat plant and why? What are the ancient grains, and are they really ancient? Is it true that they contain less gluten? Is the pasta you buy in Italy stores “precooked” and made with Canadian grains? Does real flour contain oil? Can spaghetti be made by “playing the guitar”? What is pici? Do you know the secret of tortellini and their “hot” history?

Book a Cooking Class

Ask a  question or submit your request.

15 + 5 =

Cooking Class Stone Mill and fresh pasta

Our Guests Say

Matteo Valentini
Matteo Valentini
2022-02-23
Verified
Una cantina che esprime al massimo le caratteristiche del territorio e le interpreta nei loro vini, ottimi com'è ottima l'accoglienza. Piacevolmente sorpreso nell'assaggiare il Vin Santo, premiato come migliore Vin Santo d'Italia a Vinitaly.
Musa Khan
Musa Khan
2022-01-09
Verified
Help me sir g
Numan Khan
Numan Khan
2022-01-08
Verified
It's like so fantastic
Lucas Alesandri
Lucas Alesandri
2021-11-11
Verified
Un ligar bellísimo, los productos son de excelente calidad, la atención es muy buena!!! Un lugar súper recomendado!!! Un bel flirt, i prodotti sono di ottima qualità, l'attenzione è molto buona!!! Un posto super consigliato!!!
Pablo Martín Giacomelli
Pablo Martín Giacomelli
2021-11-11
Verified
Hermosa experiencia!! Vinos de altísima calidad y personal muy amable! Totalmente recomendable.. visita obligada. Bellissima esperienza!! Vini di alta qualità e personale molto cordiale! Totalmente consigliato.. da vedere.
luca mazzoleni
luca mazzoleni
2021-11-04
Verified
Che dire sono passato in questa cantina questa estate ho fatto un assaggio dei vini li ho valutati con calma e poi ho riempito il baule della macchina con somma felicità di mia moglie .... dopo due mesi ho già spazzolato tutte le riserve mi sa che a breve farò un ordine perché l inverno è lungo molto lungo
Freddy Häusler
Freddy Häusler
2021-10-18
Verified
Daniel Ciccarello
Daniel Ciccarello
2021-10-14
Verified
Incredible experience, great wine, amazing tour.
Roberto Frizzera
Roberto Frizzera
2021-10-09
Verified
Cantina di Elevato valore storico,con molta attenzione alla realizzazione di un ottimo prodotto di nicchia
Dylan Court
Dylan Court
2021-09-20
Verified
We got a great tour without booking ahead, tasted 8 wines and bought a few nice dessert wines along with some traditionally made spaghetti. Would definitely recommend dropping in!